内子中岡農園

 中岡農園では、出来る限り、農薬・化学肥料を使わない栽培を心がけ、 自然や生物にとって安全・安心なものづくりを目指し、日々、頑張っております。

蜂蜜小分け(瓶詰)

蜂蜜小分け(瓶詰)

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いつもご注文いただき有難うございます。
今日も蜂蜜を小分けにする作業を心を込めてさせていただきました。

この季節の蜂蜜は低温の為、凝固しています。
40度程度のお湯に数時間漬けると溶け出します。
(もっと高い温度だと手際よくできるんですが、それは、自然環境に無い温度なので
せいぜい、自然界の中で発生しうる(巣箱の最高気温)ぐらいまでの温度で溶かすように
心がけています。)

1ミリ以下の溶けきっていない蜂蜜も少々ありますが、
異物ではありませんのでご安心下さい。

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